В Лабинском доме социального обслуживания проект «Витаминка» уже радует участниц первым ярким, сочным, а главное – полезным урожаем.

В Лабинском доме социального обслуживания проект «Витаминка» уже радует участниц первым ярким, сочным, а главное – полезным урожаем. Женщины дружно срезали ростки микрозелени и использовали их для приготовления полезных брускетт с творожным сыром.

Горох, редис🫜, горчица, брокколи и крест-салат – не только придают блюдам эстетичный вид, но и способствуют укреплению иммунитета и улучшению пищеварения.

Необходимо отметить, что для получения большей пользы, микрозелень следует добавлять в свежие блюда, чтобы не терять пищевую ценность.